Как в 1С 3.0 удержать стоимость спецодежды из дохода работника при увольнении?

Здравствуйте!
Бухгалтерия предприятия, редакция 3.0 (3.0.131.34) ОСНО

Подскажите, пожалуйста, каким образом реализовать в программе удержание стоимости  и реализацию спецодежы с увольняющегося сотрудника 

Спасибо большое